おたんじょうび おめでとう
今日はリオさんの3歳のお誕生日です。
3歳!
もうそんなになるんだ・・・・・
って感じでしょうか。
相変わらず美少女顔で、相変わらず「まだ子どもなの?」と聞かれることの多いおぼっちゃんです。
今日はグルーミングに行ったのですが、預けるときも全然平気。
店を出る私を振り返ることなく、お姉さんにペロペロしていました。
薄情者め・・・・・・
そんなリオのために、今日はさつまいも入りの米粉ロールケーキを作りました。
卵を共立てで泡立てて、そこに米粉(上新粉)を投入。オリーブオイルは入れ忘れましたが、きれいに焼けました。
元のレシピはひとつで4日分くらいのカロリーになるということだったので、半分の量で小さめに作りました。
クリームはカッテージチーズとヨーグルトを混ぜ合わせたもの。
レンジでチンしたさつまいもを一緒に巻き込み、ラップに包んで冷蔵庫に。
人間用(右)も作ったのですが、リオのケーキの方が見た目はおいしそうでした。。。
いくら分量を減らしたといっても、さすがに全部食べさせるのには抵抗があったので、リオの分は半分強にしました。
一応歌を歌ってあげてから、ケーキをあげたのですが。
リオさんのお口に合ったようで、すごい勢いで食べるので、途中で「マテ」をしてしまいました。
ケーキはあっという間になくなり。。。
お楽しみはまた来年です。
リオの新しい1年を、健やかで楽しく過ごせますように。
来月は旅行だ!
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